Barres proteinees maison prise de masse (avoine, dattes, whey)
8 barres proteinees faites maison, sans cuisson, a base d'avoine, de dattes et de proteine en poudre. Pratiques pour ajouter des calories de qualite en prise de masse.
Ingrédients
Pour 8 portions
Instructions
- 1
Mixez les dattes avec le lait dans un robot jusqu'a obtenir une pate collante.
- 2
Ajoutez les flocons d'avoine, la proteine en poudre, le beurre de cacahuete et le miel.
- 3
Mixez par a-coups jusqu'a obtenir un melange homogene et collant (pas totalement lisse).
- 4
Incorporez les pepites de chocolat noir a la main.
- 5
Etalez le melange dans un moule carre tapisse de papier cuisson, en tassant bien avec le dos d'une cuillere.
- 6
Placez au refrigerateur au moins 2 heures pour que les barres se figent.
- 7
Decoupez en 8 barres egales et conservez au frigo dans une boite hermetique.
Conseils
- Tassez bien le melange dans le moule avant de refrigerer : c'est ce qui donne aux barres leur tenue.
- Utilisez un couteau chaud (passe sous l'eau chaude puis seche) pour des decoupes plus nettes.
- Emballez chaque barre individuellement dans du papier cuisson pour les transporter facilement.
Variantes
- Version plus calorique : ajoutez 20g de beurre de cacahuete supplementaires par lot (environ 15 kcal de plus par barre).
- Version sans lactose : verifiez que votre proteine en poudre est a base vegetale (pois, riz) plutot que whey.
Preparer ses propres barres proteinees permet de controler exactement les ingredients et les quantites, contrairement aux barres du commerce souvent chargees en sucres ajoutes pour peu de proteines reelles. Ce format sans cuisson et pret en 20 minutes de preparation active en fait une solution pratique pour ajouter des calories de qualite tout au long de la semaine, un des vrais defis de la prise de masse.
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