Pourquoi ce repas est-il si calorique ?

C'est volontaire : ce repas est concu pour la prise de masse, ou l'objectif est de depasser ses besoins caloriques de facon controlee. Avec 1300 kcal et 77g de proteines en un seul repas, il permet d'atteindre plus facilement un surplus calorique quotidien sans multiplier le nombre de repas.

Faut-il manger ce repas tous les jours en prise de masse ?

Non, ce n'est pas necessaire -- c'est un exemple de repas dense a integrer 1 a 2 fois par jour selon vos besoins caloriques totaux, calcules sur l'ensemble de la journee et non repas par repas.

Peut-on reduire les portions si le repas est trop copieux ?

Oui, reduisez le riz a 100g cru et la patate douce a 150g pour un repas autour de 1000 kcal tout en gardant un bon apport en proteines.

Quel est le meilleur moment pour manger ce repas ?

Apres l'entrainement ou au diner sont deux options courantes -- l'essentiel en prise de masse est d'atteindre le total calorique et proteique de la journee, plus que le timing exact du repas.

Riz, poulet et patate douce prise de masse (recette musculation) -- Recette healthy | Calerys

Name: Riz, poulet et patate douce prise de masse (recette musculation)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 portions
Cuisine: French
Ingredients: 250g de blanc de poulet; 150g de riz complet ou basmati (poids cru); 200g de patate douce; 1 oeuf; 1/2 avocat (75g); 1 cuillere a soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; Paprika, sel, poivre

Instructions

Prechauffez le four a 200 degres.

Coupez la patate douce en cubes, enrobez d'un filet d'huile, salez et enfournez 25-30 minutes.

Faites cuire le riz selon les indications du paquet.

Assaisonnez le poulet avec paprika, ail, sel et poivre.

Faites cuire le poulet a la poele avec le reste d'huile, 6-7 minutes de chaque cote.

Faites cuire l'oeuf au plat ou dur selon la preference.

Dressez l'assiette : riz, poulet, patate douce, avocat en tranches et l'oeuf par-dessus.

Conseils

Preparez patate douce et riz en grande quantite le dimanche pour plusieurs repas de la semaine.
Variez les epices du poulet (curry, cumin, herbes de Provence) pour ne pas se lasser du meme gout.
Si l'appetit est un frein en prise de masse, fractionnez ce repas en deux prises plus rapprochees.

Variantes

Version encore plus calorique : ajoutez un avocat entier et 30g de fromage rape.
Version plus digeste : remplacez le riz complet par du riz blanc, plus rapide a digerer autour de l'entrainement.

Ce type de repas -- poulet, riz, patate douce -- revient dans presque tous les programmes de prise de masse en musculation, et pour une bonne raison : il combine une source de proteines maigres, des glucides complexes a digestion progressive et, avec l'ajout d'avocat et d'oeuf, des lipides de qualite. Avec 1300 kcal en un seul repas, il aide a atteindre un surplus calorique sans avoir a multiplier les prises alimentaires dans la journee.

Pour verifier que ton surplus calorique quotidien est bien atteint sans exces, essaie Calerys : une photo de chaque repas par WhatsApp suffit pour obtenir l'analyse nutritionnelle complete.

Riz, poulet et patate douce prise de masse (recette musculation)

Ingrédients

Instructions

Conseils

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